[건강] 간섬유화와 뇌 건강 음식 :식사플래너 작성

 

 

아래는 간섬유화증 관리와 동시에 뇌 건강에 도움이 되는 식품 위주로 구성한 예시 식사 플래너입니다. 참고로 개인별 영양 요구와 상태에 따라 조정이 필요하니, 담당 의료진과 상의하세요.

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## 1일 식사 플래너 (7가지 추천 식품 활용)

### 아침
- **메인:** 
  - 오트밀(귀리) + 플레인 요거트 + 신선한 블루베리, 라즈베리, 아로니아 등 베리류
- **사이드:** 
  - 호두 및 아마씨 한 줌
  - 브로콜리, 시금치 살짝 데친 샐러드(식초/올리브유 소스)
- **음료:** 
  - 설탕, 크림 없이 블랙커피 1잔
  - 생수 한 컵

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### 오전 간식
- 바나나 또는 사과 등 소량의 과일
- 충분한 생수(작은 물병 챙기기)

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### 점심
- **메인:** 
  - 연어나 고등어 구이 또는 찜(튀기지 않고, 최소한의 기름)
  - 케일/시금치와 방울토마토, 아보카도 등 넣은 샐러드
- **사이드:** 
  - 현미밥 1/2공기
  - 양배추/브로콜리 데친 것 약간
- **음료:** 
  - 물

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### 오후 간식
- 무염 견과류(호두, 아몬드 등) 소량
- 블루베리, 라즈베리 등 베리류 1/2컵

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### 저녁
- **메인:** 
  - 닭가슴살/두부구이(단백질 보충) + 브로콜리, 당근 등 찐 채소
  - 카레(현미밥에 강황과 후추를 더한 카레가루로 조리)
- **사이드:** 
  - 양파, 시금치, 케일 등 다양하게 포함한 데친 야채
- **음료:** 
  - 물 1~2컵

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### 취침 전
- 허브차(카페인 없는) 또는 물
- 아마씨 1티스푼(요거트에 섞어서 먹어도 좋음)

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## 식단 플래너 활용법 및 주의점

- 하루 세 끼 규칙적으로, 과식은 피하기
- 싱겁게 조리하고, 설탕・소금・기름 사용 최소화
- 튀김, 인스턴트, 가공식품 섭취 금지
- 알코올 절대 금지
- 충분한 물 섭취(하루 8잔 이상)
- 생선, 채소, 베리류, 견과류, 강황 등은 번갈아가며 균형 있게 활용

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개인의 건강 상태에 따라 조절이 중요하니, 영양사나 의사와 식단을 상의하셔야 합니다. 필요하다면 영양소별 상세 비중을 더 구체화해서 맞춤형 플랜으로 발전시킬 수 있습니다.